Jelölt 2016

MATÓK ZSUZSI: NEAR EARTH ASTEROIDS

Kulturális antropológusként diplomázott, az élete az élelmiszerek körül forog. Szenvedélye és ma már hivatása is az, hogy az ételeket olyan területeken is alkalmazza, ahova azok nem feltétlenül „valók”. Számára az, ami ehető, olykor pusztán textúrák és színek együttese, amit szabadon formálhat, alakíthat. Bár növényekkel, húsokkal, gyümölcsökkel s ezernyi más hozzávalóval dolgozik, az, hogy ezek ehető anyagok, sokszor egyáltalán nem fontosak. Célja a formabontás, az értelmezés határainak tágítása, és a társadalmi konszenzus alatt álló szabályok szabad és friss újragondolása.

63513afdc77c2a327bbd9f71_Matok-Zsuzsi.jpg
Strasser Orsolya.jpg
Nagyköveti méltatás

Strasser Orsolya

“A Near Earth Asteroids a 2016-os Design Hét szinte egyetlen food design kiállításának mondható. A pop-up kiállítás során elképesztő süteményeket szemlélhettek meg a Konyhába betérők – sőt, meg is kóstolhatták őket. A kiállított halványkék és rózsaszín édességek az experimentális gasztronómia új utait nyitották meg itthon, mellyel rendhagyó módon (a különleges fény- és hanghatásoknak köszönhetően) a látogatók minden érzékszervére egyaránt hatottak.”

A nagykövet további jelöltjei