Keresés (nagykövetek, jelöltek).
A Csoroszlya Farm Száron, a Vértes lábánál, immár tíz éve a biogazdálkodás elkötelezett műhelye. Itt a földművelés nem csupán munka, hanem életforma – a természet ritmusára hangolt, tiszta és felelős gazdálkodás, ahol a minőség és a fenntarthatóság kéz a kézben jár.
A farmot Ágoston vezeti, aki családi örökséget vitt tovább új szemlélettel. Édesapja a 2000-es évek elején vásárolta a földeket, ő pedig – öt testvér közül – úgy döntött, hogy a biogazdálkodás útjára lép. A stuttgarti Hohenheim Egyetemen szerzett tudása és nyugat-európai tapasztalatai megerősítették: vegyszermentesen, a természettel együttműködve is lehet sikeres gazdaságot építeni.
A Csoroszlya Farm különlegessége, hogy a teljes folyamatot házon belül tartják: a mag elvetésétől a késztermékig minden a saját kezükből kerül ki. Sokszínű vetésforgóval művelik a földeket – gabonák, napraforgó, len, hüvelyesek – mind szintetikus növényvédelem nélkül. A saját, Franciaországból érkezett kövesmalmukban őrölt lisztből kenyér, tészta és egyéb kézműves készítmények készülnek, amelyekben a föld, a munka és a tudás íze egyaránt benne van.
A farm szoros együttműködésben dolgozik kutatóintézetekkel, hogy a talaj egészségét, a biodiverzitást és az élelmiszerek minőségét folyamatosan fejlesszék. Ágoston számára a fenntarthatóság az egyensúlyt jelenti – a természet, a gazdaság és a család harmóniáját.
A Csoroszlya Farmon készült termékek nemcsak egészségesek és ízletesek, hanem történetet is hordoznak: a helyi földek történetét, a kézzel végzett munka tiszteletét és a jövő iránti felelősséget. Minden szelet kenyér, minden marék liszt egy lépés egy tudatosabb, tisztább, fenntarthatóbb világ felé.
Honlap: https://csoroszlyafarm.hu/
Facebook: https://www.facebook.com/csoroszlyafarm
Instagram: https://www.instagram.com/csoroszlyafarm/
Ágoston és családja tíz éve bizonyítja, hogy a földet tisztelettel, vegyszerek nélkül művelve lehet igazán értéket és minőséget teremteni. A magokat az elvetésétől az elkészült termékekig kísérik, mindent a saját kezükkel visznek végig. Gabona, len, napraforgó, hüvelyesek kerülnek a földbe, majd a francia kövesmalmukban őrölt lisztből születnek a kenyerek, tészták és más kincsek. Minden falat egy darabka Vértes, egy darabka családi örökség és egy darabka gondoskodás a jövő iránt. Ez a farm nemcsak biogazdaság hanem hiteles bizonyíték arra, hogy a természet ritmusával együtt tiszta, szerethető, felelős életet élni és táplálni másokat.
