Szabadfi Szabolcs

Szabadi Szabolcs, azaz Szabi a Pék 2012-ben indította útjára a Panifico il Basilico-t, amely mára már 10 üzlettel büszkélkedhet országszerte. Szabi sikerét kitartásának és a minőségi alapanyagok után való szüntelen érdeklődésének és kutatásának köszönheti, ezt tette országosan ismertté mind őt, mind a Bazsalikom Pékséget. Munkája elismeréseként 2023-ban Kőrösi Csoma Sándor Nagydíjjal tűntették ki, valamint 2024-ben a Highlights of Hungary közönségszavazáson is elnyerte a legnépszerűbb kiemelkedő magyar teljesítményeknek járó díjak egyikét.